DOPPIO Honduras SHG
DOPPIO Honduras SHG
Nepodarilo sa načítať dostupnosť na vyzdvihnutie
Detaily kávy
| Horkosť | |
| Kyslosť | |
| Kréma | |
| Typ kávy | 100% Arabika |
| Pôvod | Honduras |
| Región | Comayagua, Marcala |
| Poloha | 1500 - 1800 m.n.m. |
| Kofeín | Áno |
Informácie o káve
SHG (Strictly High Grown) uvádza, že káva bola pestovaná v nadmorskej výške okolo 1350 metrov. Káva pestovaná vo vyššej nadmorskej výške a pri nižšej teplote produkuje pomalšie dozrievajúce plody a hustejšie zrná, čo vytvára žiadanejšiu šálku špeciality.
Príbeh kávy
V minulosti honduraskí pestovatelia kávy prevážali svoje zrná do Guatemaly, kde sa predávali za vyššiu cenu, pretože Guatemala má dobrú povesť. Po tom, ako v obchode s kávou začala hrať úlohu vládna daň z vývozu kávy, krajina zvýšila produkciu a výrazne zlepšila kvalitu svojej kávy. Odvtedy sa zvýšil dopyt a predaj kávy cez hranice sa stal zbytočným. V súčasnosti si výrobcovia kávy a honduraská vláda dali za cieľ zlepšiť kvalitu kávy. Boli prijaté zákony, ktoré poskytujú výrobcom kávy daňové stimuly, a boli vybudované diaľnice, ktoré umožňujú prístup do vzdialených oblastí pestovania kávy.
Pôvod kávy
Honduras
