DOPPIO India Monsooned Malabar A
Skladom100% arabika

DOPPIO India Monsooned Malabar A

India Monsooned Malabar zo 100% arabiky je zážitok pre všetky zmysly. Kombinuje hlbokú chuť kakaa s jemným dotykom sladkého tabaku a lahodných orieškov. Korenie zasa dodáva pikantnú a bohatú dimenziu.

Balenie
€10,40 Vrátane dane
Doprava ZDARMA Pri nákupe nad 35€ v rámci Žilina (5km)
Expedícia do 2-5 dní Čerstvo pražená káva priamo k vám domov
Osobný odber Objednajte z domu, vyzdvihnite ZDARMA v prevádke
DOPPIO India Monsooned Malabar A ★Kakao, sladký tabak, oriešky, korenie ★100% arabika ★DOPPIO India Monsooned Malabar A ★Kakao, sladký tabak, oriešky, korenie ★100% arabika ★DOPPIO India Monsooned Malabar A ★Kakao, sladký tabak, oriešky, korenie ★100% arabika ★DOPPIO India Monsooned Malabar A ★Kakao, sladký tabak, oriešky, korenie ★100% arabika ★
Vlastná receptúra

Vo vnútri balenia

Zrnková káva DOPPIO India Monsooned Malabar A
Kávu India Monsoon Malabar charakterizuje plné telo, výrazná čokoládová aróma a takmer žiadna kyslosť. Dopĺňajú ju korenisté a orieškové tóny a suchý, hutný charakter. Je to jednodruhová 100% arabika z pobrežia Malabar na juhozápade Indie, jedinečná svojím 'monzúnovým' spracovaním.
Svetlé Stredné Tmavé
Špecifikácia šaržeČerstvo pražená
Pôvod India
Druh 100% arabika
Región Kerala
Metóda spracovania Premytá
Nadmorská výška 1100 - 1200m n.m.
Kofeín Áno
Chuťový profil

Ako to chutí.

Práve spôsob spracovania robí túto kávu výnimočnou. Po zbere sa celé čerešne sušia na slnku a zrná sa roztriedia do akostí 'AA' a 'A'. Potom prichádza to najdôležitejšie – takzvané 'monzúnové' spracovanie: zrná sa počas obdobia monzúnu (jún až september) na 12 až 16 týždňov vystavia vlhkým monzúnovým vetrom v dobre vetraných skladoch. Pravidelne sa rozprestierajú, hrabú a obracajú, vďaka čomu napučia, stratia kyslosť a získajú zlatistú farbu a svoj typický plný, jemne korenistý charakter. Záverečné mikro-triedenie oddelí dokonale 'monzúnované' zrná. India Monsoon Malabar nie je len káva — je to dielo prírody a remesla.
Kakaosladký tabakorieškykorenie
Horkosť 60 / 100
Kréma 50 / 100
Kyslosť 10 / 100
Sladkosť 60 / 100
Telo 70 / 100
Intenzita Stredná
Príprava Espresso
Vhodné pre Kávičkárov