Prejsť na informácie o produkte
1 z 1

DOPPIO Premium

DOPPIO Premium

Kvetové tóny, jemná citrusová kyslosť a vyvážená ovocná chuť. Výnimočný zážitok pre všetkých milovníkov najmä etiópskej kávy.

Size
Normálna cena €10,50
Normálna cena Cena po zľave €10,50
Zľava Vypredané
Vrátane dane.
Zobraziť všetky podrobnosti
Doprava ZDARMA Pri nákupe nad 35,- alebo v rámci Žiliny a blízkeho okolia (5km)
Expedícia do 2-5 dní Čerstvo pražená káva priamo k vám domov
Osobný odber Objednajte z domu, vyzdvihnite ZDARMA v našich prevádzkach

Detaily kávy

Horkosť
Kyslosť
Kréma
Typ kávy 100% Arabika
Odroda Heirloom
Obdobie zberu Február - Apríl
Metóda spracovania Premytá
Hodnotenie Grade 2
Cupping score 86.0
Pôvod Etiópia
Región Sidamo
Farma Bombe
Poloha 1500 - 2200 m.n.m.
KofeínÁno

Informácie o káve

Káva Premium - 100% arabica, naša dlhoročná obľúbená voľba, zaručuje nielen jemnosť, ale aj nezameniteľnú prémiovú chuť, ktorá spája kvalitu a eleganciu v každom dúšku. Pre kávu DOPPIO Premium vyberáme kvalitné kávy z oblasti Sidamo v Etiópií, ktoré majú ovocné, citrusové a kvetové tóny.

Príbeh kávy

DOPPIO Premium, táto káva patrí k prvým, ktoré ste si u nás mohli vychutnať. V súčasnosti si túto kávu pražíme sami a aj naďalej patrí medzi vaše obľúbené.

Spracovanie

Fermentácia: Najprv sa zbierajú čerešne. Čerešne sa potom ponoria do vodnej nádrže, aby sa odstránili plávajúce čerešne. Po odstránení nekvalitných čerešní sa zbavia dužiny a fermentujú 48 hodín. Metóda sušenia: po fermentácii sa pergamen suší na vyvýšených afrických lôžkach po dobu 21 dní. Vylepšený proces: 48-hodinovú fermentácia. Každých 24 hodín vymieňame starú vodu za čerstvú, studenú vodu. Počas dvoch dní fermentácia prebieha veľmi pomaly pri teplote okolo 20,5-21 stupňov Celzia.

Pôvod kávy

Naša káva Doppio Premium obsahuje 100% arabicu pestovanú v regióne Sidamo, v nadmorskej výške 1500 - 2200m nad morom.

Popis obrázka