Máte konto?
Prihláste sa a prejdite pokladňou rýchlejšie.
Načítava sa...
DOPPIO Premium
Kvetové tóny, jemná citrusová kyslosť a vyvážená ovocná chuť. Výnimočný zážitok pre všetkých milovníkov najmä etiópskej kávy.
€10,50
Vrátane dane
Pridať do košíka
Doprava ZDARMA
Pri nákupe nad 35€ v rámci Žilina (5km)
Expedícia do 2-5 dní
Čerstvo pražená káva priamo k vám domov
Osobný odber
Objednajte z domu, vyzdvihnite ZDARMA v prevádke
Detaily kávy
Horkosť
20
/ 100
Kyslosť
50
Kréma
40
Typ kávy
100% Arabika
Odroda
Heirloom
Obdobie zberu
Február - Apríl
Metóda spracovania
Premytá
Cupping score
86
Pôvod
Etiópia
Región
Sidamo
Farma
Bombe
Poloha
1500 - 2200 m.n.m.
Kofeín
Áno
Nie
Informácie o káve
Káva Premium - 100% arabica, naša dlhoročná obľúbená voľba, zaručuje nielen jemnosť, ale aj nezameniteľnú prémiovú chuť, ktorá spája kvalitu a eleganciu v každom dúšku. Pre kávu DOPPIO Premium vyberáme kvalitné kávy z oblasti Sidamo v Etiópií, ktoré majú ovocné, citrusové a kvetové tóny.
Pôvod kávy
Naša káva Doppio Premium obsahuje 100% arabicu pestovanú v regióne Sidamo, v nadmorskej výške 1500 - 2200m nad morom.
Príbeh kávy
DOPPIO Premium, táto káva patrí k prvým, ktoré ste si u nás mohli vychutnať. V súčasnosti si túto kávu pražíme sami a aj naďalej patrí medzi vaše obľúbené.
Spracovanie
Fermentácia: Najprv sa zbierajú čerešne. Čerešne sa potom ponoria do vodnej nádrže, aby sa odstránili plávajúce čerešne. Po odstránení nekvalitných čerešní sa zbavia dužiny a fermentujú 48 hodín. Metóda sušenia: po fermentácii sa pergamen suší na vyvýšených afrických lôžkach po dobu 21 dní. Vylepšený proces: 48-hodinovú fermentácia. Každých 24 hodín vymieňame starú vodu za čerstvú, studenú vodu. Počas dvoch dní fermentácia prebieha veľmi pomaly pri teplote okolo 20,5-21 stupňov Celzia.
